​​​​​​​​​​​​​​
ABOUT US【關於我們】

泉糕餅創立於1986年

本店創始人柯清泉先生,十六歲就離開台中故鄉,到遠在台北的糕餅舖當學徒打拼,在跑遍各大知名糕餅店學成出師後,自己籌了一點資金推著攤車賣起小籠包、蛋塔、鳳梨酥,夢想擁有自己的店鋪,他純手工揉捏、烘培出的每一個糕餅,都是柯師傅最驕傲的自信之作。

2019年由柯師傅弟子接棒這四十年的技術與美味,繼柯清泉師傅創下唯一一屆全國鳳梨酥達人賽冠軍後,不負老師傅名聲,於2021年獲選年度台灣餅殊榮,繼續傳承美味。